为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范网络餐饮经营行为，筑牢网络餐饮食品安全防线，4月14日，孝泉市场监管所组织召开网络餐饮服务经营者履行食品安全主体责任行政约谈会，辖区外卖平台负责人、外卖商户代表参会。 

会上，一是通报了孝泉市场监管所日常监管排查及消费者投诉举报中发现的网络餐饮领域突出问题，深入剖析问题产生的根源；二是对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》开展现场解读培训，结合本次通报的典型问题，围绕入网经营公示要求、场所环境卫生管理、食材进货查验、加工操作规范、配送容器清洁消毒等关键环节进行了细致讲解；三是加强夏季高温期网络餐饮食品安全风险防控，提醒经营者重点关注夏季食材易变质、高温易引发微生物繁殖等风险，重点做好防鼠防蝇、食材冷藏冷冻、餐食配送过程防护等工作。

会议提出，一是要立即开展全面自查整改，所有参会的网络餐饮服务经营者以及第三方平台，对照法规要求和今天通报的问题，在4月底前完成一次全方位的食品安全自查。对发现的问题，建立问题台账，逐项落实整改措施；二是要严格落实法律法规要求，认真学习《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，将各项规定内化于心、外化于行；三是要切实履行社会责任，牢固树立“食品安全第一责任人”意识，加强行业自律，共同维护公平有序的市场环境。